近年来，来华旅游、观光的外国朋友越来越多，为满足他们学习汉语、了解中国文化的需要，中国中央电视台英语频道基于多年汉语教学节目的编导经验，特别策划制作了一栏精品汉语教学节目——《旅游汉语》。中央电视台组织经验丰富的对外汉语教学专家进行教学内容的没计与编写．并特邀在中国家喻户晓的大山担任主讲。本节目在中央电视台首播后，收视率—直名列前茅，反响热烈，很多远在海外的观众希望能早日出版该节目的光盘以及配套教材。
应广大学习者的要求，中央电视台首先在黄金时间安排重播该节目，并与外语教学与研究出版社联合策划，推出了《旅游汉语》节目的系列配套教材和DVD光盘。
本系列教材以一个家庭在中国的生活为主线，强调语言与文化相结合，内容充实、实用性强，在华日常生活中的衣食住行、风俗习惯、旅游常识、景区介绍都包含在其中，主持人大山风趣幽默的语言也给节日增添了许多亮点。
配套教材共分五册，每册附DVD光盘两张。每课正文分为以下六个主要部分：课文及英语泽文、生词、重点词语注释、文化背景、语言点、句型及替换练习。
教材内容由浅入深，由易而难，五册书难度逐级递升，适用于所有以英语为中介语学习汉语的初级读者。学习者可以根据自己的实际汉语水平和需要选择适当的分册开始学习，配合教材并反复学习DVD光盘的内容，以期达到短期内提高汉语口语水平的目的。
