《中国文化》是上海外国语大学王德春教授主编的“21世纪对外汉语教材”之一，是对外汉语留学生本科的文化课教材，同时也适合具有中、高级汉语水平的外国朋友阅读。 　　随着中国对外开放的不断深入和社会经济的迅猛发展，中国文化的独特魅力吸引了越来越多的外国朋友。对于外国留学生而言，学好汉语和了解中国文化同样重要。语言是一种社会现象，与社会、文化和民族思维密切相关。因而，语言问题本身就是一个文化问题；同时，文化又制约着言语活动的范围。言语意义的某些成分来源于特定的文化背景，不了解这个特定的文化背景，就难以理解某些言语的特定含义，言语活动就有可能违背社会的约定俗成。在整个对外汉语教学中，中国文化课是不可缺少的有机组成部分。它不仅能开阔外国留学生的视野，而且能够增强其汉语语感，提高其言语运用的层次。不少外国留学生表示，掌握一定的言语能力之后，感到最难理解的是汉语中所蕴含的中国文化因素。如何帮助外国留学生在学习汉语的同时，较为系统和迅速地了解中国文化，是我们编写这本教材的一个基本出发点。