本教材以一个家庭在中国的生活为主线，强调语言与文化相结合，内容充实、实用性强，在华日常生活中的衣食住行、风俗习惯、旅游常识、景区介绍都包含其中，主持人大山风趣幽默的语言也给节目增添了许多亮点。 本教材共十六课。每课正文分为以下六个主要部分：课文及英语译文、生词、重点词语注释、文化背景、语言点、句型与替换练习。
近年来，来华旅游、观光的外国朋友越来越多，为满足他们学习汉语、了解中国文化的需要，中国中央电视台英语频道基于多年汉语教学节目的编导经验，特别策划制作了一栏精品汉语教学节目——《旅游汉语》。中央电视台组织经验丰富的对外汉语教学专家进行教学内容的设计与编写，并特邀在中国家喻户晓的大山担任主讲。本节目在中央电视台首播后，收视率一直名列前茅，反响热烈，很多远在海外的观众希望早日出版该节目光盘以及配套教材。
